Сами направите најпопуларније корејско традиционално јело кимчи, најукуснији прилог уз сваку трпезу
Ноизз 20.09.2021
Кимчи је традиционални корејски прилог који се најчешће припрема од ферментисаног корејског/кинеског купуса, иако се може припремити и од другог ферментисаног поврћа.
Воле га људи широм света због специфичног пријатног укуса и свежине. Кимчи се добија процесом кишељењ, односно ферментације на ниским температурама, како би се обезбедило правилно сазревање и очување. Потом се меша са зачинском мешавином поврћа, која се углавном састоји од млевене паприке, белог лука, ђумбира, младог лука и ротквица. За кимчи ће вам требати: - главица кинеског купуса - 1 већа шаргарепа - 1 средња бела ротква - везица младог лука - нејодирана
