Od januara kafa u svetu poskupela za 70%: Šta diktira rast cena i da li je opravdan?

Cene hrane nastavljaju trend rasta usled i dalje prisutne pandemije kovida-19, poremećaja u lancima snabdevanja, manjka zaliha, ali i radne snage, zatim suša u određenim delovima sveta, poput Brazila, i tome slično. Faktora je mnogo. Krajem jula ove godine pisali smo o poskupljenjima na raznim nivoima, kada je reč o prehrambenoj industriji, a tadašnje prognoze su ukazivale na to da će opšti rast - povećati i cenu kafe u kafićima i maloprodaji, i posredno uticati na