Letina kuhinja – šarena zimnica (VIDEO)

Sastojci: – 2kg malih krastavaca iseckanih na kolutiće – 2kg paradajza iseckanih – Sveži peršun – 4 kašike soli – 8 supenih kašika kristal šećera – 150ml ulja – Prstohvat bibera u zrnu – 1 glavica iseckanog belog luka – 3 glavice iseckanog crnog luka – 1,5 kašika alkoholnog sirćeta po tegli (manje ako je manja tegla) Priprema: Sve sastojke iseći, začiniti krastavac i ostaviti ga da upije začine i pusti sok pa ređati u tegle. Dodati sirće i izvršiti pasterizaciju.