Pečenje rakije deo tradicije koji okuplja porodicu, prijatelje, komšije

Jan Francisti iz Kulpina pečenjem rakije bavi se 18 godina, za koga taj ritual predstavlja svojevrstan hobi. Znanje oko pečenja rakije preneli su mu roditelji, a kako bi modernizovao i usavršio proizvodnju, često se konsultuje sa stručnjacima. "Treba upotrebljavati i praktikovati i reč struke, ne samo to što se nauči ovako praktično. U zadnje vreme upotrebljavam stručnu literaturu, koja mi je znatno oplemenila kvalitet rakije", Jan Francisti, destiler. Jedan od