Napravite profi ćufte i špagete kao italijani: Raša odao kulinarsku tajnu, ovo ih razlikuje od balkanskih mesnih kuglica
Kurir 06.10.2021
Domaćice koje vole italijansku kuhinju posle emisije Majke i snajke umeće da naprave ćufte sa špagetama bolje nego u filmovima Dobri momci ili Kum.
Kuvar i domaćin šoua Raša je na početku pripreme jela otkrio da je razlika između balkanskih i italijanskih ćufti u tome što se prve odmah kuvaju u sosu, dok druge treba prethodno propržiti na ulju da uhvate koricu. Prvo se priprema smesa za meso. "Iseckamo jedan čen crnog luka, zatim peršunov list, malo bibera i soli, promešamo, ulupamo jedno jaje, dodamo 300 grama mlevenog mesa i malo prezli", podelio je svoj recept Raša. Pošto se ćufte stave na ulje, može se
