Gastroenterolog Vojislav Perišić: Ova turšija uopšte nije zdrava i puna je hemikalija, a evo šta je "kralj povrća"

Gastroenterolog Vojislav Perišić u gostovanju na televiziji "Prva" govorio je o povrću i njegovim hranjivim materijama, probiotskim bakterijama, ajvaru i turšiji. Kupus je okarakterisao "kraljem povrća", a za papriku naglasio da najviše vitamina u sebi sadrži sveža, pre dugoroćnih obrađivanja i priprema za potrebe zimnice. Tada, kaže Perišić, samo je puna hemikalija. - Paprika ima više vitamina C nego limun, grejpfrut ili narandža. Ali on nije stabilan na visokim