Тамјаника никад слађа
Вести онлине 10.10.2021 | Б. Миличић - Вести
Радован Ивановић из Минхена, после одласка у пензију, већи део године проводи у Србији у Косјерићу где има кућу, а повремено одлази у престоницу Баварске где живе његова деца. Као и ранијих година, он у јесен купује грожђе и прави вино, тако да су он и супруга Радика ових дана ангажовани на спремању “пића богова”. Они су ручно три дана одвајали зрна грожђа од петељки. Било је много посла, али се исплатило. Фићом у Злакусе Најскупља сорта
– Грожђе сорте тамјаника купили смо од мог пријатеља у Аранђеловцу и требало нам је три дана да са сваког грозда одвојимо бобице од петељки, а купили смо 300 килограма грожђа. Неколико дана болели су нас прсти, дуго се седело и радило у истом положају, али већ смо осетили добре плодове нашег рада. Грожђе већ “ради”, пробали смо ширу и могу да кажем да је изванредна. Тамјаника је ове године слатка као никад до сада, јер је пуна шећера и верујем да ћемо имати 120
