Šta se sve (ne) dešava u telu od začinjene hrane
Nova 12.10.2021 | Autor:Ana Kalaba
Neki ljudi žive za pikantne ukuse, a ljuta papričica je uvek u pripravnosti, dok će im oni koji ne mogu ni da je okuse objasniti da toliko začinjena hrana nije baš ni zdrava.
Širok je spektar jela koja spadaju u začinjenu hranu, a čili papričice mnogima su glavna asocijacija. „One sadrže aktivni sastojak koji se zove kapsaicin, koji deluje iritirajuće“, kaže profesor Stjuart Blum, gastroenterolog u Velington bolnici u Velikoj Britaniji i objašnjava šta se zapravo događa s vašim telom kad jedete začinjen obrok. „Kapsaicin podstiče protok krvi u crevima i povećava proizvodnju sluzi, a može prouzrokovati i proliv… Koliko god začinjena
