Да ли сте пробали СПЕЦИЈАЛИТЕТ КУЋЕ? СТАРЕНА МЕСА на ИЗВОР-у добре хране

Спој етно амбијента, дугогодишњег угоститељског искуства и добар глас, употпуњени су понудом коју је тешко одбити а реч је о јелима која се справљају од меса које је претрпело суво зрење. Цео процес „старења меса“ обавља се у веома контролисаним условима што се тиче температуре и притиска У комори месо „лежи“ двадесетак дана што доводи до појаве плесни на спољашњој страни одсечка, при чему се формира танка кора која се чисти пре печења. Плесан поспешује