Софистицирана дијета: Фецес стар 2700 година открио интересантан јеловник копача соли - плави сир и пиво
Курир 14.10.2021
Копачи соли у аустријским Алпима имали су "балансирану дијету", а анализа измета из бронзаног и гвозденог доба открила је и најстарији доказ конзумирања буђавог сира у Европи.
Није тајна да пиво и плави сир иду заједно, али је нова студија открила колико дубоко сежу корени овог "пара" у Европи - радници у руднику соли у Аустрији конзумирали су оба пре 2700 година. Научници су до овог открића дошли анализом узорака људског измета пронађеног у руднику Халштат у аустријским Алпима. Франк Маикснер, микробиолог Истраживачког института Еурак у Болзану, који је аутор студије, рекао је Франс пресу да је био изненађен да су радници у руднику
