Стручњаци решили дилему: Свињска маст или уље
Вести онлине 17.10.2021 | РТС
Ни старији се више не сец́ају и не знају да објасне када су са масти прешли на уље. Одолевају једино ванилице које нису добре са зејтином. Да ли је маст здрава и јефтинија? Да ли се свињске масти разликују и да ли организам треба постепено навикавати на маст, ако је до сада нисмо користили?
Проф. др Војислав Перишиц́, гастроентеролог, истиче да се некада користила само маст, а касније је индустрија донела употребу различитих уља на тржишту. Исто тако је технички женама олакшавала припремање оброка. – Мислим да је то био модел манипулације. Масти су јако здраве, поједине масне киселине масти имају антиинфективно дејство. Оне се привијају и на ране – рекао је Перишиц́ за јавни сервис. Како је истакла др Верослава Станковиц́, специјалиста исхране,
