Prestanite da gulite voće! Smanjujete vitamine i minerale, a evo šta još sebi uskraćujete

Navikli smo da voću i (nekom) povrću skidamo koru verujući da tim činom skidamo sloj na kom se najviše zadržavaju pesticidi, međutim to i nije baš ispravno! Otklanjanjem kore odstranjujemo deo koji je zapravo prepun hranjivih materija - vitamina, minerala i drugih korisnih biljnih jedinjenja. Umesto da ih gulimo, treba samo dobro da ga operemo. - Jabuka sa korom sadrži čak do: od one koja je oljušćena. Čak 30 posto ukupne količine vlakana u povrću se može naći