Pasta sa šampinjonima i parmezanom
Vesti online 19.10.2021 | Mycupoftea.rs
Sastojci: – testenine po želji – 3 kašičice maslaca – kašičica maslinovog ulja – šampinjoni – so – biber – 4 čena belog luka – 1/4 kašičice aleve paprike – parmezan – 2 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna Priprema: U šerpu sipajte vode, dodajte par kapi ulja, posolite i ostavite da proključa.
Testenine kuvajte u tako pripremljenoj vodi, od 7 do 9 minuta. Za to vreme, počnite da dinstate pečurke. U tiganj dodajte kašiku maslaca i kašiku ulja i zagrejte na srednjoj temperaturi. Dodajte pečurke, začinite ih solju i biberom i pržite oko 5 minuta. Dodajte beli luk, alevu papriku i ostatak maslaca i pržite još 2-3 minuta. Kada je testenina gotova, procedite je i dodajte u tiganj, narendajte sir i dodajte 2/3 šolje vode. Mešajte dok se sir ne otopi i tako
