Najstariji recept sa juga Srbije: Napravite užiljevik, tradicionalno jelo sa paprikama
Noizz 23.10.2021
Ovo je jedan od najstarijih i najpoznatijih recepata koji se priprema u južnoj Srbiji.
U originalu se koriste crni luk i beli mrs (masan sir), a kasnije u upotrebu ulaze i varijante sa krompirom, paprikom, jajima i začinima. Ovo je varijanta sa paprikom. Sastojci: 1,5 kg pečene i od semena i opne očišćene paprike 1 pavlaka 2 jajeta so malo narendanog kačkavalja Priprema: U vatrostalnu posudu poređati nekoliko slojeva paprike. Svaki sloj dobro posoliti. Paprike preliti razmućenom pavlakom i jajima i posuti kačkavaljem ili parmezanom. Staviti u
