Taljatele od jestivog cveća: Specijalitet za oči i dušu

Znate li da je testetina nastala u prvom milenijumu pre nove ere? Prvi zapisi o nečemu što bi moglo ličiti na testeninu potiču iz Grčke, a termin „laganonˮ označava jelo od testa u obliku traka sa belim lukom. Do Italije je stigla 1279. godine kada je notar iz Đenove, Ugolino Skarpa, popisao imovinu koja je ostala iza jednog pomorca, a među kojom se našla i "korpa puna makaronaˮ. Da bi došla do kuhinje kakvu danas poznajemo testenina je prevalila dugačak put, ali