Roštilj Majstora amatera: Uštipci beogradski i moja bruka
Nova 25.10.2021 | Autor:Branko Gligorić

Svojevremeno, u mojoj Banjaluci većina nije znala za mesne uštipke.
Pravili su se oni od brašna sa germom, a tamanili smo ih umesto hleba. Sa takvim predznanjem, nepunih mesec–dva po dolasku na studije, izvedoh jednu beogradsku lepojku na večeru. Odlučismo se za roštilj – ona ćevapčiće, ja gurmansku pljesku. I kada konobar sve uredno zabeleži u svoje blokče, ja galantno naručih još i uštipke. On me čudno pogleda i reče, kao za sebe: „da ne bude mnogo“? Sa povređenim egom došljaka odbrusih mu „ svog ti posla“. I obrukah se. Ne zbog












