Marmelada od kestena

Sastojci: – 2 kg kestena – 1 kg šećera – malo soli Priprema: Kestenje zasecite na vrhu i stavite u slanu vodu da se kuva oko pola sata. Nakon toga ostavite da se ohadi, oljuštite i propasirajte. Šećer rastopite u 1 litar vode i skuvajte gusti sirup koji ćete postepeno dodavati u kesten pire i nakon toga ostaviti 1 sat na tihoj vatri da se kuva uz neprekidno mešanje drvenom kašikom.