Пире од бундеве
Вести онлине 30.10.2021 | Новости
Састојци: – 800 г бундеве – кромпир средње величине – главица црног лука – кашика уља или путера – со – бибер – суви зачини Припрема: Бундеву очистите од семенки, ољуштите, исецкајте на коцкице и заједно са очишћеним кромпиром кувајте у хладној води док не омекша.
Док се поврће кува, исецкајте главицу црног лука и пропржите у дубљој посуди или тигању, на уљу или путеру. Скувано поврће процедите, али оставите мало воде са којој ћете га испасирати у фини пире. Када то урадите, сипајте у посуду са пропрженим луком, додајте со, бибер и суве зачине по укусу, добро промешајте и крчкајте још два минута. Извадите пире у посуду за послужење и поспите мало першуна по површини.
