Kuva Majstor amater: Naš omač barabar sa italijanskom pastom!
Nova 02.11.2021 | Autor:Branko Gligorić
Ako niste znali omač je odavno naša najbolja pasta, danas zaboravljena, a po ukusu i kvalitetu nosi se barabar sa italijanskom.
Od vajkada, a i danas, prave ga u kontinuitetu Srbi u potkozarju i okolini Banjaluke. I sam sam svedok. Omiljena jela koja najčešće spremam za doručak su palenta, pržena i kuvana jaja, sirimaslo, popara, pita zeljanica i današnji omač. Ralozi za ovo preukusno jelo, su jednostavnost, brzina pripreme i savršen ukus – baš onakav kakav meni paše u jutarnjim satima. I lepe uspomene. Te, živopisne slike naviru iz hlanih dana zimskih ferija provedenih kod moje bake u
