Četiri vrste ribe koje ne treba jesti često
Sputnik 10.11.2021
Izbalansirana ishrana koja uključuje i konzumiranje ribe recept je za zdrav život. Prirodni izvor proteina, sadrži jod, selen, kalcijum, vitamine A i D, kao i omega 3 masne kiseline – to su sve nutrijenti koje sadrži riba. Međutim, neke vrste ribe sadrže visok nivo žive, koja spada u teške metale, pa bi trebalo da ih izbegavate.
Agencija za bezbednost hrane u Španiji (AESAN) u više je navrata upozorila na prisutnost ovog elementa u različitim ribama. Koje ribe sadrže najviše žive? Plavorepa tuna je jedna od vrsta ribe koja sadrži visok nivo žive. U Evropi se može pronaći na atlantskim obalama i u Sredozemnom moru i mogu doseći veličinu od stotine kilograma, zbog čega akumuliraju veliku količinu spomenutog teškog metala. Sabljarka je velika grabljivica i karakteriše je dugi spljošteni
