Оригинални рецепт за пихтије - предјело без којег не може да прође ниједна слава
Ноизз 10.11.2021
Специјалитет који се традиционално служи на славама и у време празника, није по свачијем укусу.
Пихтије или обожавате или не подносите. Један од разлога је мека, желатинста структура, као и чињеница да садрже доста "миришљавог" белог лука. Пихтије се традиционално праве од мање вредног свињског меса - главе, коленице и тетива, а у нешто "раскошнију" верзију додаје се и сушено месо... Потребно: 4 димљене свињске ногице 2 ком. свињских сувих костију са месом бели лук со бибер Припрема: Очишћене ноге и суве кости опрати и ставити у већи лонац. Налити
