Вања зна рецепте од згорелог кајмака до џема од љубичица: Од пријепољске егзотике коју прави Вања Пушица креће вода на уста
Курир 14.11.2021

Вања Пушица из пријепољског села Косатица идлучила је да остане на селу и да умећа својих бака и мајке сачува од заборава.
Млечни производи које она справља веома су цењени и све траженији због јединственог укуса овог поднебља. - Згорели кајмак се припрема тако што се помужено кравље млеко кува око пола сата и остаје на шпорету током ноћи, затим се то прокувано млеко ставља у фрижидер на 24 сата и онда се скида кајмак, соли се и онда треба да одстоји 15 до 20 дана да би се добио производ густ и компактан као путер - каже Вања за и додаје да је згорели кајмак жуте боје због






