Ostajemo bez makarona i špageta? Proizvođači testenina u ogromnom problemu

Ljubitelji italijanske testenine možda će morati da posegnu dublje u džep kako bi nabavili omiljenu namirnicu budući da proizvođači ne mogu da računaju na kanadsku pšenicu a žetva u Italiji bila je slaba. Kanada obično čini oko dve trećine globalne trgovine tom vrstom pšenice, a ove bi godine žetva zbog ekstremnih vrućina i suše trebalo da bude upola slabija nego 2020. godine. Zbog slabe kanadske žetve cene durum pšenice već su porasle na najviši nivo za 13 godina,