Slatko od ribizli
Vesti online 24.11.2021 | Coolinarika
Sastojci: – 1 kg ribizli – 1 kg kristal šećera – 100 ml vode Priprema: Ribizle dobro oprati dok su još u grozdu a zatim ih skinuti sa grozda.
Zrna ribizle prostrite na ubrus da se prosuše. Šećer preliti vodom i staviti da se kuva. Kad šećer provri dodajte ribizle i pažljivo ih izmešajte sa šećerom. Slatko treba da vri oko 15-20 minuta. Šerpu skinite sa šporeta, pokupite penu i pokrijte mokrom, ali dobro oceđenom čistom krpom. Hladno slatko sipati u sterilisane teglice u kojima završni sloj dreba da bude sirup od kuvanja.
