Здрава запршка, без брашна: Ова намирница ће вам згуснути јела за секунд, врло је лековита и јефтина

Када су желеле згуснути супу, пасуљ или неки умак, наше маме и баке правиле су запршку, односно брашно мешале с уљем или неком другом врстом масноће те је додавале у јело. Данас постоје једноставније и здравије алтернативе за згушњавање течних јела "на кашику", које су препуне беланчевина. Црвено сочиво је најбоља замена за нездраво пропржено брашно. Реч је о лагано сварљивој махунарки која у 100 грама сувог плода обухвата око 330 калорија те отприлике 24