Hrvatski lovci na tartufe brinu da će zbog klimatskih promena ostati bez svog zlata
Danas 30.11.2021 | HRT
Lov na tartufe u šumama severozapadne Hrvatske u opasnosti je zbog klimatskih promena i krčenja šuma, što izaziva strah da bi gastronomski rudnik zlata u zemlji mogao biti ugrožen, javlja Hrvatska radio-televizija.
Porast temperatura i manje oborina uzrokovanih klimatskim promenama u kombinaciji sa smanjenjem nivoa vode i gubitkom staništa mogli bi ugroziti prirodni inkubator preko potreban za proizvodnju luksuznoga prehrambenog sastojka. „Teže je pronaći tartufe, nego ih prodati“, žali se francuskoj agenciji AFPDarko Muzica, predsednik Udruženja tartufara Istre, zagovaračke grupe koja vodi kampanju za zaštitu belog tartufa na poluotoku. Muzica kaže da je loše gazdovanje
