Pržene lignje

Sastojci: – 800 g očišćenih lignji – 2 kašike brašna – 1/2 šolje ulja – 1 limun – so Priprema: Oprati očišćene lignje i naseći ih na kolutove. Osušiti ih od vode, posoliti ih i uvaljati u brašno, pa ih ispržiti u vrelom ulju do svetlo zlatne boje. Poslužiti lignje sa krompir pireom ili salatom od svežeg povrća.