Trik Džejmija Olivera za savršene pržene lignje
Noizz 14.12.2021
Ako nečiji saveti u kuhinji vrede, onda su to oni koje daje Džejmi Oliver.
On je otkrio kako da najefikasnije napravite ukusne lignje i saveti su nikada jednostavniji. Džejmi kaže da lignje ne treba seći na kolutiće. Naprotiv, unutrašnju stranu očišćene lignje nežno zarežite tupim nožem, a potom uvaljati u brašno koje je "začinjeno" solju, biberom, origanom i mlevenim semenkama komorača. Zatim lignje prekrijete tom mešavinom a onda samo otresite višak brašna. Lignje pržiti u biljnom ulju, ali tek kada temperatura dođe do 170 stepeni. Ako
