Čudesa od mlevenog mesa

Ne tako davno, domaćice kad nisu zna šta će – kupovale su mleveno. Kad su htele nešto izdašnije, zavijale su sarme: zimi od kiselog kupusa, u proleće od zelja ili vinovog lista, leti od raštana ili slatkog kupusa. Iako bi se mnogi zakleli da su sva ova jela naša izmišljotina, nije tako. Turci su zaslužni za to što smo i mi počeli da meljemo, pardon seckamo meso i slažemo musake, punimo povrće. Dolme, kako bi se kazalo. Ipak, ostali smo lenštine. Samo u Sarajevu