Ћеварак - ћевап на мало другачији начин
Радио 021 21.12.2021 | Б92
За ћевапе су чули сви у региону, а ово јело од меса је познато и у свету.
Упознали смо се чак и са хрватским мљевеником, што је нови назив за ћевап, додуше по мало измењеној рецептури, који се служи у једном загребачком ресторану. Међутим, на хрватској кухињској сцени сада имамо и "ћеварке" - ћевапе са чварцима, специјалитет који се припрема на једном имању у Хрватској, преноси Б92. Творац овог старог, а новог јела каже да је најбитнија размера меса и чварака, додају се и одређени зачини, а након припреме на роштиљу, служе се са
