Crno-beli rolat

Sastojci: – 5 jaja – 5 kašika šećera – 5 kašika brašna – 2 kašike kakao praha – slatko ili kompot od višanja – 2 šlaga Priprema: Penasto umutiti belanca, pa dodati žumanca i šećer i još malo mutiti. Na kraju dodati kakao, dobro promešati i peći u podmazanom plehu. Kada se rolat ohladi, nafilovati ga šlagom i višnjama, uviti u rolnu i ostaviti u frižider da se ohladi.