Boja žumanca je važna - znate li da odredite koje je jaje snela zdrava kokoška?
Noizz 27.12.2021
Razlika između domaćih i kupovnih jaja često je najvidljivija u boji žumanceta.
Tako će testo i kolači napravljeni od domaćih jaja imati intenzivniju žutu boju od proizvoda za koje su korišćena jaja kupljena u radnji a boja žumanca itekako govori o poreklu jaja i kokoški koja ga je snela. Domaća i kupovna jaja sadrže otprilike podjednaku količinu hranjivih materija što znači da su podjednako pogodna za korišćenje za pravljenje svi vrsta jela u kuhinji. Međutim, razlike između njih se ipak mogu opaziti golim okom. Što je boja žumanca
