Svilena pita - najlakši recept za čokoladnu fantaziju koja se topi u ustima
Noizz 13.01.2022
Zovu je francuska svilena pita, iako ovaj raskošni kolač nema nikakve veze sa Francuskom.
U pitanju je kolač napravljen u Americi i to pededesetih godina pršlog veka na jednom kulinarskom takmičenju, a pita je dobila ime po raskošnoj teksturi koja klizi kada je jedete poput najfinije svile. U originalnom receptu punjenje u piti bio je čokoladni puding, ali je on zamijenjen raskošnom mus kremom. U recept za francusku svilenu pitu idu sirova jaja. Ako nemate domaća pasterizovana jaja pouzdanog porekla, jednostavno ih možete lagano umutiti na pari sa
