Кувар открио коју грешку сви правимо код припреме чувених шпагета карбонара
Ноизз 15.01.2022
Једна од омиљених тестенина свима нама је карбонара.
И рецепт је прилично једсноставан, али често нам се деси да не буде довољно кремаста и у жељи да то исправимо, правимо грешку. Како откривају кувари највећи проблем је то што у шпагете додајемо павлаку за кување. Оригинални италијански рецепт не садржи тај састојак. Заправо, нежну кремастост јелу и укус тестенини даје тек јаје, које се размућује с осталим састојцима на крају. Како се јаја не би скувала, најприје угасите ватру па их жустро измешајте с тестенином.
