Gurmani kažu da su milanske šnicle najlepši način pripreme mesa - mekane su, sočne i ukusne
Noizz 25.01.2022
Milanske šnicle su popularno jelo nastalo na jugu Italije a potom su ih italijanski migranti peneli dalje po svetu i ovaj način pripreme mesa je bio veoma popularan početkom prošlog veka, ali se uz neke izmene zadržao još i danas.
Ako sa nečim poredimo milanske šnicle, najviše podsećaju na čuvene bečke šnicle, ali su puno mekanije. Sastojci: 800g do 1kg šnicli po izboru jedan paradajz 200ml paradajz soka 1 glavica crnog luka so i biber, peršunov list, malo bosiljka brašno za valjanje šnicli ulje Priprema: Šnicle izlupati pa posoliti i pobiberiti. Vatrostalnu činiju premazati uljem pa na dno poslagati red šnicli, bez valjanja u brašno. Posuti seckanim lukom, malo bosiljka i peršunom. Slagati
