Једноставан рецепт за таин - хлеб који је био амајлија војницима и симбол опстанка нашег народа
Ноизз 27.01.2022
Таин је специфичан ражани хлеб намењен да српској војсци осигура виталност и много енергије у биткама током Балканских ратова и Великог рата.
Таин је традиционални хлеб направљен од специфичне мешавине раженог и белог брашна, која је могла да траје дуго. Ова специфична мешавина брашна давала је снагу и гипкост српским војницима у борби, а мешана је не са старим, очврслим квасцем, већ са квасним тестом, пише "Агромедиа". Име хлеба таин је турског порекла и значи следовање. Сваком српском војнику дневно је следовала векна хлеба од 800 грама. Таин је био једини начин да српски војник током рата преживи
