Recepti za kajmak, puter, mocarelu, jogurt na platformi Milk-ed
Dnevnik 29.01.2022 | Dnevnik.rs
Kako bi osigurala održivost malih farmi, koje su okosnica svih ruralnih područja, Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu, u strateškom partnerstvu sa još pet država, pokrenuo je izradu besplatne edukativne platforme „Milk-ed”, koja će malim proizvođačima pružiti znanja i veštine za raznovrsniju preradu mleka.
Projekat je sufinansiran iz “Erazmus + programa” Evropske unije, a u njemu od novembra 2019. učestvuju Biotehnološki centar “Naklo” iz Slovenije kao rukovodilac, Veleučilište Karlovci iz Hrvatske, „On project” i „Coag Jaen” iz Španije, „Baltic Education Technology Institute” iz Litvanije i „Instituto Ciuffelli-Einaudi” iz Italije. Ideja – ispostavilo se vizionarska jer je rođena neposredno pre pandemije koja je na velika vrata uvela onlajn edukaciju – proistekla je
