Како је хрватска фирма прославила краљевачки кајмак
Вести онлине 03.02.2022 | Нова.рс
Млад, зрео, у дрвеним бачвицама, а најлепши када се намаже на врућу погачу… То је надалеко познат краљевачки кајмак. Овакав опис није новина, јер о његовом специфичном и неодољивом укусу, људи из региона, читав век иза нас, управо га овако описују: “Млад, а зрео, у комбинацији са врућим хлебом”. Али, мало ко зна да је уствари његово право име било “Жички кајмак” и да је још 30-их година прошлог века био брендиран.
У време између два светска рата овај кајмак је промовисан широм Краљевине Југославије. Најинтересантније је да то радила једна хрватска фирма, која је на својим “флајерима” описивала где се прави најбољи кајмак. “Како се у околини Краљева прави најбољи кајмак, одлучили смо да донесемо на тржиште овај шпецијалитет под марком ‘жички кајмак’. Он је умерено слан, те имаде благо пикантан укус и представља због тога шпецијалну робу, и увек је једноличног укуса.
