Kuva Majstor amater: Sočni i kremasti beli rižoto

Risotto, kako glasi originalni naziv, dolazi sa severa Italije. Može se poslužiti kao predjelo, glavno jelo ili prilog. Služi se sa različitim vrstama ribe, morskim plodovima, piletinom, a odlično ide i uz povrće, naročito pečurke. Upravo su one (pečurke) razlog što baš danas objavljujem ovaj recept. Sutra ću, na ovim stranicama portala, pripremati punjene šampinjone zapečene u rerni. Najbolji prilog – za najbolje punjene šampinjone – biće današnji sočni i kremasti