Topi se u ustima: Ovo je najprirodniji način da omekšate meso, zaboravite na začine i marinade!

Svaki zalogaj će vam se prosto topiti u ustima, a nećete morati da udarate čekićem šnicle. Uz to, u pitanju je najprirodniji mogući metod! Postoje tri načina se meso omekša: Upravo je ovaj treći metod najmanje poznat, što je pomalo nepravedno jer je veoma efikasan. Tako što tokom vremena enzimi postepeno razlažu tkivo dolazi do promene strukture vlakana mesa, što je potpuno prirodan proces za koji je normalno potrebno oko tri nedelje. Međutim, možete uživati u