Оригинални кафански рецепт за шкембиће у сафту: Специјалитет који ћете заволети

Шкембићи у сафту су једно од оних јела које гурмани обожавају и тачно знају у којој кафани их најбоље спремају. Међутим, има и многих који ово сматрају јелом које никада не би пробали. Рецепт који вам доносимо један је од правих кафанских уз које ће и они који не воле шкембиће, бити пред изазовом да их пробају. Све што је потребно јесте мало стрпљење да га спремите. Шкембиће очистите и оперите, а потом ставите у лонац и налијте водом. Додајте сецкану зелен и