Marmelada od mandarina
Vesti online 10.02.2022 | Coolinarika
Sastojci: – 2 kg mandarina – 1 kg šećera – 2 limuna – 1 štap vanile – 30 ml ekstrakta zvezdastog anisa Priprema: Oprati mandarine.
Nožićem za guljenje krompira tanko skinuti kožicu sa nekoliko mandarina da dobijete dve pune velike kašike. Ostale mandarine oguliti i skinuti što je moguće više belih “končića” da marmelada ne bi bila gorka. Mandarine staviti u blender – malo ih usitniti, ali neka ostanu komadići. Potom ih staviti u šerpu i kuvati s dve kašike korica, šećerom, ekstraktom zvezdastog anisa, po dužini rasečenim štapom vanile, te isceđenim sokom dva limuna. Nakon 20 minuta kuvanja,
