Пилеће ролнице у сосу од белог вина
Вести онлине 13.02.2022 | Оклагија
Састојци: – 500 г пилећег белог меса – 150 г шеширића шампињона – 120 г сувог врата – 1,5 дл белог вина – 3 чена белог лука – 2 дл супе од поврћа – 1 кашичица густина – 40 г пармезана – зачини по жељи Припрема: Пилеће бело месо исећи на шницле и истањити тучком за месо.
Зачинити по укусу. Истањене шницле, уздужно исећи на траке ширине 4 цм. На сваку траку ставити уздужно пресавијен лист сувог врата, потом шешир шампињона, па уролати и причврстити чачкалицом. Обликоване ролнице пропржити на врелом уљу да порумене а потом их залити белим вином и динстати на умереној температури, док течност не уври. Извадити их и одложити на топлом месту. На масноћи од меса, пропржити ситно сецкани бели лук, па додати мешавину густина и супе,
