Mesni ručak
Politika 19.02.2022
Potrebno je: 300 g svinjskog mesa od buta 300 g teletine, junetine 200 grama slanine 4–5 glavica crnog luka 5–6 pečenih paprika 0,5 kg svežeg paradajza ili 300 ml soka od paradajza beli luk so aleva paprika biber suva nana, bosiljak, peršun Meso seći na kockice, posoliti i namazati uljem, pa peći na roštilju ili u tiganju s malo masnoće.
Slaninu iseći na šnite, propržiti da porumeni pa u isti sud dodati crni luk. Dinstati zajedno sa slaninom. Zatim dodati iseckanu pečenu papriku, kockice poluispečenog mesa i alevu papriku. Ostaviti da se dinsta, dok meso ne bude gotovo. Pred kraj dodati paradajz. Kada je gotovo, posuti sitno seckanim belim lukom, suvom nanom, bosiljkom i peršunom. Poklopiti i ostaviti još 10 minuta na najnižoj temperaturi, da uvri višak tečnosti. Jelo se može začiniti ljutom
