Италијани желе да еспресо буде на УНЕСЦО листи
Цити магазине 28.02.2022
Шољица тамне, баршунасте кафе више је од брзе дозе кофеина: италијански еспресо цењен је друштвени и културолошки ритуал који у Италији сматрају националном баштином вредном Унесковог статуса.
Како преноси Н1, Италијани попију отприлике 30 милиона шољица еспреса дневно. Од Венеције до Сицилије, у порцуланским шољицама или у малим чашама, с капљицом млека или без њега, свака шољица представља им гест пријатељства. „Еспресо је прилика да кажете пријатељу да вам је стало”, казао је власник напуљског кафића Ђамбринус – Масимилијано Росати, који је помогао у припреми предлога за увршћење еспреса на УН листу светске нематеријалне баштине. „Еспресо се
