Америчке палачинке од спанаћа

Састојци: – 100 грама спанаћа – 200 мл кефира – 2 јајета – 200 г брашна – 1 кашичица шец́ера – ½ кашичице соли – 1 кашичица соде бикарбоне – биљно уље Припрема: Листове спанаћа оперите, исецкајте и ставите у блендер. Додајте кефир, шец́ер, со и соду и миксајте док не добијете глатку смјесу. Одвојено, умутите јаја и промешајте са мешавином од спанаћа и кефира. Додајте брашно, промешајте и оставите 10 минута. Загрејте тигањ са биљним уљем. Тесто за палачинке