Pivske šerbet kifle

Sastojci: Za testo: – 2 dl piva – 2 dl ulja – 600 g brašna – 1 prašak za pecivo Za fil: – 350 g pekmeza od kajsija Za sirup: – 400 g šećera – 1 vanil-šećer – 2 dl vode Za oblaganje: – 100 g kokosa Priprema: U vanglici sjediniti pivo i ulje, pa postepeno dodavati mešavinu brašna i praška za pecivo i mesiti rukom da bi se dobilo glatko testo. Umešeno testo podeliti na osam jufki, a potom svaku jufku na četiri manja dela. Uzeti jedan manji deo i istanjiti ga