Hrskavi pomfrit iz rerne na grčki način

U toj varijanti su obavezni klasični mediteranski začini, krompir se ne prži već se peče u rerni i služi se sa feta sirom, seckanim lukom i limunom. U restoranima ćete uz grčki pomfrit često naći i čuveni tzatziki sos od gustog grčkog jogurta s rendanim krastavcima, maslinovim uljem, limunom, belim lukom i začinima. No, da se vratimo na krompir. 600 g krompira 50 g feta sira 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike seckanog svežeg peršuna 2 kašike seckanog luka 1 kašika