Piroćanci čuvaju običaj vezan za Mladence
Pirotske vesti 22.03.2022
Danas u a Mladenci:dan kada i po narodnim verovanjima počinje proleće , ali i dan kada se mese i peku “mladenci”, odnosno mladenčići.
Prema višedesenijskom običaju, toga dana domaćice ustaju rano i do svanuća završe sa mešenjem i pečenjem mladenčića. Nadošlo testo se po pravilu “buši” drenovom grančicom kako bi se oslobodilo višak vazduha prilikom pečenja, a potom se sveži mladenčići umaču u med i mlevene orahe, da bi ukućani bili zdravi kao dren. Mladenčići koji se ne pojedu danas, nenamazani ostaju za sutradan i onda se jedu sa drugom hranom. Prema narodnim običajima u našerm kraju, mladenčići
