Nemoguća pita - recept za neodoljivo jednostavan dezert koji će svima uspeti

Potiče iz SAD-a, a omiljena je i u Australiji, gde se tradicionalno poslužuje uz kafu i kuglu sladoleda. Dobro je imati na umu da će se pita dići tokom pečenja, a zatim pasti nakon što počne da se hladi. Kako biste je lakše izrezali, pre posluživanja je možete ostaviti u frižideru da se stegne. Iako se najčešće priprema s kokosom, nemoguća pita omiljena je i s jabukama, limunom pa čak i povrćem, poput španaća i blitve. Potrebno: 4 jaja 3/4 šoljice šećera 4 kašike